Painter's Monologue
トールペインター島貫尚美MDA/DACAのブログ。 ペインティングの日々を徒然なるままに。
プロフィール

ナオミ.S

Author:ナオミ.S
島貫尚美MDA,DACA
・アメリカDACA'04年第1位
・DACA'05年Joan Johnson Award(最優秀賞)
・ペイントクラフト賞他国内外入賞多数
・作品は米DACミュージアムに正式保存
・数少ないSDPパーマネントコレクションに選出
・2013年受賞作品ルーブル美術館展示。審査員奨励賞受賞。

アメリカSDPデザイン・コミッティ役員に選出。
アメリカSDPセミナーでも活躍。
デザインからテクニック、理論まで指導にあたる。
台湾セミナー開催。
『島貫尚美のヴィクトリアンペインテイング』出版。

・文部科学省許可財団法人日本余暇文化振興会監修・認定トールペイント技能認定講座教科書監修、テクニックガイド著者。カリキュラム委員。本部講師。
・シルクスレッドアート本部講師。
・日本手芸普及協会認定講師。
・デコアート社ヘルピングアーティスト。
Studio703主宰。



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恵比寿『モナリザ』2
2016年12月3日(土)
モナリザ、メニューの続きです。

的鯛とユリネのヴィエノワーズ仕立て 冬野菜添え
ポアレとは思えない、カリカリ、フワフワの鯛です。

鴨胸肉のエピス風味ロースト フォワグラのフランと共に

フルーツのスープ仕立て
お口直しが、ただのシャーベットでないところも、ありきたりでなくて良かったです。

デザート盛り合わせ。
スィーツは、私にはとっても重要。
一つ一つが美味しかったので、さすがです。

更に小菓子もあるのね。
グレープフルーツの皮のピューレ、珍しいです。
更にアイスクリーム&シャーベットもついてました。(画像忘れました)
私のは、カシスとレモングラス。
お友達のは、バニラとショコラ。
今更ながら、こんなに一人で食べたのね。。。

フレンチは、やはりアートですね。
お友達とたくさん話しながら、美味しいものをいただく。
心も豊かに、、、(体重も豊かに、、、
楽しいひとときでした。
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